LES THAU PAINS

Nous suggérons 3 choux par personne pour un dessert complet

Prix : 1.50e le chou pour les formes coniques et tambours

          2.00e le chou pour les formes spéciales.

Ceux qui est compris dans le prix :

Le chou,

Le socle de présentation,

Les dragées,

Le pastillage,

La livraison (nous consulter pour la distance)

En supplément :

La nougatine 10e (à rajouter sur le prix globale) socle,

Dent de loup,

Inscription en nougatine,

Le sujet (marié, bebe dormeur ou communiant)

Pour toute commande, nous vous demandons de prendre contact avec nous.

Tarte pommes : Pâte sablée, crème pâtissière vanille, pomme cuite au four. Disponible de 4 à 30 personnes

Tarte multifruits : Pâte sablée, crème pâtissière vanille, fruits de saison.  Disponible de 4 à 30 personnes

Tarte framboises : Pâte sablée, crème pâtissière vanille, framboise. Disponible de 4 à 30 personnes

Tarte fraises : pâte sablée, crème pâtissière vanille, fraise selon la saison (d’avril à juin). Disponible de 4 à 30 personnes

Tarte Bordalou : Pâte sablée, crème d’amande, poires. Disponible de 4 à 30 personnes

Tarte Abricotine : Pâte sablée, crème d’amande, abricots. Disponible de 4 à 30 personnes

Tarte citron meringuée : Pâte sablée, crémeux citron, meringue italienne. Disponible de 4 à 10 personnes

Tarte choco-caramel : Pâte sablée, caramel beurre salé, ganache au chocolat. Disponible de 4 à 10 personnes

Tarte choco-caramel : Pâte sablée, caramel beurre salé, ganache au chocolat. Disponible de 4 à 10 personnes

Pour tous renseignement, je vous invite à prendre contact avec nous.

Saint Honoré : Choux caramélisés à la vanille, chantilly aérienne sur un fond de pâte feuilletée. Disponible de 4 à 10 pers

Millefeuilles : Crème pâtissière vanille et pâte feuilletée. Disponible de 4 à 40 personnes

Trianon : Mousse au chocolat, feuilletine praliné sur un fond de génoise. Disponible de 4 à 40 personnes

Opéra : Crème au beurre au café, ganache chocolat noir et biscuit joconde. Disponible de 4 à 40 personnes

Forêt noire : Ganache chocolat noir, cerise amarena, chantilly et génoise chocolat. Disponible de 4 à 10 Personnes

Framboisier : Crème mousseline légère à la vanille, framboises et génoise.  Disponible de 4 à 40 personnes.

Fraisier : Crème mousseline légère à la vanille, fraise fraiche et génoise. Disponible de 4 à 40 pers d’avril à Juin

Tropézienne : Brioche aérée, crème mousseline légère à la vanille. Disponible en taille unique de 6/8 personnes

Tutti frutti : Crème mousseline légère à la vanille, fruit frais de saison et génoise. Disponible de 4 à 40 personnes

Pour tout renseignement supplémentaire, je vous invite à prendre contact avec nous. Nous vous demanderons le règlement de la commande au-delà de 10 personnes.